Voici les ingrédients indispensables à la bonne tenue des stages de l'Estudiantina

 


Le taboulé © Christine. Tout simplement indispensable.


La salade de riz ©Mme Noirot. Avec le taboulé, c'est un élément essentiel de tout repas de stage qui se respecte.

Le poulet rôti. Fut remplacé recemment par du roastbeef froid. Ce jour-là, on frôla l'émeute.


Les chips. Accompagnent indifferemment poulets et autres rôtis. Sont généralement servis dans deux grands plats qui circulent le long de la table. Le partage est toujours inégal. Ce sont généralement les mandoles qui s'octroient les plus belles pièces.